Máquina de enchimento ultra limpa

A análise do nascer do sol do equipamento de processo limpo e ultra-limpo do enchimento asséptico e aplicação de enchimento do processo do método de HACCP

A máquina de enchimento ultra limpa é uma da geração a mais atrasada de máquinas de enchimento do líquido da parte alta. Caracteriza sistemas totalmente automático do CIP e da BOBINA para desinfetar válvulas do tanque e de enchimento e superfícies interiores da máquina. Ao mesmo tempo, a máquina de enchimento ultra limpa igualmente precisa de desinfetar o tampão de garrafa e a garrafa vazia para conseguir um estado limpo.

Nós usamos um sistema de enchimento ultra limpo do elevado desempenho que forneça uma saída estável de 8000BPH a 36,000BPH e possa segurar a garrafa de 150ml a 2.5L.

Com o desenvolvimento da economia e a melhoria de condições da vida do pessoa, as exigências de saúde para as várias bebidas (água, suco, chá, cerveja, leiteria, etc.) estão obtendo mais altamente e mais alto, enchimento tão limpo e ultra-limpo são usadas na engenharia do equipamento de projetos da bebida. Os métodos técnicos estão tornando-se cada vez mais comuns. Desta maneira, nós podemos conseguir o objetivo da produção limpa e econômica e encontrar o aumento da procura dos clientes para a saúde. A entrega do equipamento e a tecnologia com o melhor desempenho e o preço aos clientes e a produção de produtos satisfatórios transformaram-se um interesse comum para fábricas de empacotamento da bebida e fábricas do equipamento da bebida. Para fábricas da bebida, a aplicação econômica do equipamento, especialmente o enchimento e o equipamento auxiliar, foram sempre o objetivo levado a cabo pela indústria. O uso de análise e de comparação de valor técnico e econômico, e o método da análise de perigo e do controle do processo de enchimento são uma maneira melhor de aplicar o equipamento de enchimento da bebida asséptica limpa e ultra-limpa na engenharia de projeto da bebida.

1. Exigências do processo para o equipamento de apoio da engenharia limpa e ultra-limpa da bebida. A característica a mais notável do processo limpo e ultra-limpo do enchimento asséptico é que as bebidas se encheram pelo equipamento selecionado são originais e na linha dos atributos da saúde da bebida.

Controla a gestão de HACCP do equipamento da operação, desempenho do valor do processo da máquina, limpeza da matéria prima, saneamento e esterilidade humanos, e os pessoais limpos da esterilização em muitos ambientes do espaço e a terra, a conexão sanitária sem emenda do equipamento de apoio da bebida, e a linha de produção de enchimento limpeza do desempenho da operação, saneamento e segurança convenientes e completos estáveis e seguros têm especificações técnicas e exigências definidas.

1,1 produção do puré refrigerando de ebulição enchido limpo e ultra-limpo da bebida do → do → do → do deionization do → do tratamento da água do → da água crua do bebida-processo (60~80℃, 2~4min) - reconciliação do → da filtragem (pano de filtro da malha 200) (adicionando vários aditivos e do → instantâneo ultra-alto da esterilização da temperatura do → da vitamina C) o → claro tampando de desgaseificação refrigerando do filme de psiquiatra do → da etiqueta da luva do → da inspeção do → do → do enchimento asséptico do → do → (UHT137℃, 5, 10, 15s) (temperatura normal, temperatura média) codificando o → terminou da lavagem de água estéril do → da imersão do → da garrafa ou da desinfecção do pulverizador o → estéril de sopro vazio do tampão de garrafa da lavagem de água do → da desinfecção do pulverizador do → ou da garrafa em linha (garrafa decifram) para embeber ou pulverizar a desinfecção o → estéril da lavagem de água do → seca com ar estéril

1,2 o enchimento limpo de enchimento limpo e ultra-limpo da tecnologia de processamento (CleanFilling) e a tecnologia de processamento ultra-limpa do enchimento (Ultra-CleanFilling) são baseados no princípio de teoria de controle microbiana da tecnologia da cerca e da qualidade de HACCP, usando o equipamento de enchimento limpo, em um ambiente de enchimento limpo, para encher materiais esterilizados em materiais de embalagem limpos sem adicionar preservativos e selá-los, para conseguir a finalidade de estender a vida útil do produto.

1.2.1 as exigências de projeto para o equipamento de enchimento limpo e ultra-limpo o equipamento principal do enchimento asséptico devem encontrar o projeto sanitário, principalmente no encanamento e tecnologia da válvula, o lustro da superfície material, o projeto de superfície da forma de áreas importantes, e a seleção de anticorrosivo tem vantagens em muitos aspectos tais como materiais, e igualmente vem com um sistema automático completo da limpeza (CIP), um sistema da esterilização (SORVO), e um sistema da limpeza da espuma do exterior do equipamento (BOBINA). Além, a máquina de enchimento fria asséptica é projetada com suas próprias válvula de enchimento asséptico original e máquina tampando asséptica. Todas estas medidas se asseguram de que o equipamento não polua o material outra vez. É uma opção para o equipamento de enchimento limpo e ultra-limpo. Aspectos importantes a considerar.

1.2.2 a esterilização dos materiais de embalagem, de garrafas vazias e de tampões de garrafa a desinfecção de garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO descartável e de tampões de garrafa vazios é principalmente usando um esterilizador da imersão da injeção ou cinco--um no esterilizador usando um método do pulverizador. A linha de enchimento limpa e ultra-limpa de baixa velocidade garrafa entra no desinfetante quando há permanecer undisinfected do ar. Este ar é descarregado enchendo a garrafa com o desinfetante. As superfícies internas e exteriores da garrafa devem igualmente completamente ser imergidas no desinfetante e ficar por um tempo a hora de assegurar-se de que as bactérias estejam matadas completamente, e então derramam a garrafa do desinfetante e usam uma garrafa estéril do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO de forquilha-polegada da água para um tratamento interno e externo curto do pulverizador. As garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO da linha de enchimento de alta velocidade necessidade de ser pulverizado e derramado com desinfetante, e de ser derramado com água asséptica. Use então o ar estéril (nível 100) com a mesma pressão que a garrafa fundir, especialmente o tampão de garrafa deve ser fundido seco, para assegurar-se de mais que o processo de processamento esteja realizado em um ambiente estéril.

1.2.3 comparação das garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO usadas nos dois processos de enchimento pode-se ver do processo de enchimento que as exigências para garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO nos dois métodos de enchimento são diferentes.

O processo deenchimento exige que a garrafa do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO pode suportar uma alta temperatura de 85-92°C sem deformação, que exige o aumento da cristalinidade do material do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO, e ao mesmo tempo limitando o esforço induzido durante o sopro da garrafa. O ANIMAL DE ESTIMAÇÃO engarrafa-o usa-se tem as seguintes características: a espessura de parede da garrafa, dos reforços claros da parede da garrafa para impedir o encolhimento do calor, e da exigência de uma boca cristalina da garrafa, que limite extremamente a liberdade de projeto da garrafa. O enchimento frio asséptico pode usar garrafas de pouco peso (temperatura resistente ao calor máxima 70℃) e tampões padrão, que reduz extremamente o custo das garrafas e dos tampões, e pode livremente escolher e projetar tipos da garrafa.

1.2.4 os ingredientes com água refinada da água são a matéria prima a mais usada na produção da bebida. A quantidade de íons e de oxigênio dissolvido na água, e o tamanho do pH, podem afetar a qualidade da bebida. A água refinada é a água com menos íons, mas é necessário tomar determinadas medidas limitar o oxigênio dissolvido abaixo de um determinado índice, porque o oxigênio dissolvido na água pode oxidar a matéria orgânica e a vitamina C na bebida durante o processo de processamento, fazendo desse modo a cor da bebida mais escura e as medidas mudar o sabor e reduzir o oxigênio dissolvido podem ser desgaseificando e desoxidando a água refinada antes de encher, ou introduzindo o N2 e o CO2 e os outros métodos para removê-lo. A preparação da água pura exige geralmente filtros mecânicos, filtros da precisão, filtros do carbono ativado, e dispositivos preliminares ou secundários da osmose reversa do RO. As circunstâncias específicas podem ser ajustadas de acordo com o relatório local da qualidade de água.

2. Análise do valor técnico e econômico do equipamento de processo limpo e ultra-limpo e do equipamento de processo deenchimento atual

2,13 comparação de características do processo e de investimento de equipamento

2.1.1 características de enchimento do processo: O enchimento quente tradicional pode ser dividido em dois tipos, um é enchimento quente de alta temperatura acima de 80℃, e o outro é enchimento médio da temperatura e o produto é aquecido então a 65~75℃. ‘Esterilização de S. Nestes dois métodos, não há nenhuma necessidade de esterilizar separadamente, apenas o produto, a garrafa e o tampão para manter o produto em uma alta temperatura por um tempo suficientemente longo esterilizar a garrafa e o tampão. O enchimento asséptico precisa primeiramente de esterilizar separadamente o produto, a garrafa, e o tampão, e de encher-se então em um ambiente asséptico até que esteja selado completamente antes de deixar o ambiente asséptico. Da comparação dos dois processos, a diferença a mais grande é o tempo onde a bebida é aquecida. Como se sabe, mais longo o tempo do tratamento térmico, maior o impacto na qualidade e gosto da bebida. O enchimento asséptico usa a esterilização instantânea da temperatura ultra-alta do UHT, e a época do tratamento térmico do material não excede 30s, e o efeito da esterilização pode ser garantido sob circunstâncias de alta temperatura. O método da esterilização usado no enchimento quente mantém o material em um estado de alta temperatura por muito tempo, que afete seriamente o gosto, a cor e o índice calor-sensível dos nutrientes (tais como vitaminas) do produto. Além, da perspectiva da linha configuração da produção, quando a máquina de enchimento falha e paradas, a parte do material processado pelo método de enchimento quente retornará para prolongar o tempo de aquecimento, que afetará seriamente a qualidade do grupo inteiro de produtos, quando o enchimento frio asséptico fizer não este fenômeno ocorrerá. O material foi refrigerado à temperatura ambiente após a esterilização instantânea, e sua qualidade não será afetada quando colocada em um tanque estéril.

2.1.2 a tecnologia relativamente limpa e ultra-limpa do enchimento asséptico do investimento de equipamento é mais apropriada para a produção de leite, de chá, de suco, e de bebidas puras da cerveja de esboço em termos de suas características tecnologicos. Tem as vantagens de manter a cor, o aroma, e o gosto. As vantagens incomparáveis do processo de enchimento quente. A configuração de equipamento é mostrada na tabela 1.

2,2 a comparação dos vários custos do enchimento frio asséptico limpo e ultra-limpo e do enchimento quente os vários custos do enchimento frio asséptico e do enchimento quente alistados pelo Sr. Hans Sindel de Cliance Co., Ltd. é mostrada na tabela 2. Pode-se ver da tabela 2 que o investimento inicial do enchimento frio asséptico é relativamente grande, mas porque o custo da matéria prima e os custos de operação do enchimento frio asséptico são relativamente baixos, será recuperado rapidamente